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摄取“锌”,增加自己的“味觉细胞”!
来源:本站     发布日期:2018-09-21 10:20预览量:0
减肥达人
    如今,患上“味觉障碍”的年轻人越来越多,并且至今为止没有减少的趋势。“食不知味”者的增多和肥胖者的增加成正比。有些人虽然没有到“食不知味”的地步,却已经常常想不起来食物的味道了。这样的经历,恐怕大家至少都有过一次吧?那么,就请试试以下方法吧!    
    我们所以会患上“味觉障碍”,就是因为吃多了快餐食品那样的加工食品。年轻人不喜欢吃菜,而是喜欢火腿、香肠、腌菜、冰镇饮料、油炸食品等。这样的加工食品吃多了以后,身体对其中的添加剂如聚磷酸盐、植酸钙镁等的摄取量也会增加。而这些添加剂则会阻碍“锌”发挥作用。
    锌对“味觉细胞”的生成起着重要作用,是人体必需的一种物质。
    味觉细胞就是将食物的味道传递给大脑的细胞。每隔10天左右,就会有新的味觉细胞出现。而缺锌将会阻碍细胞的更新,最终引起味觉障碍。
    加工食品中大多使用了化学调味料,如果习惯了化学调味料的味道,就无法品尝出食材原有的鲜美味道。如此一来,就再也感觉不到饮食的美味,也无法享受进餐的乐趣,饮食过量的倾向也会越来越严重。
    此外,锌还有保持嗅觉的作用。
    好不容易才开始品尝绿叶菜苦味和涩味的“苦涩生活”,却因为平时摄取的添加剂过量而无法品尝绿叶菜的鲜味,那不是很遗憾吗?
    所以,为了充分体会到绿叶菜的苦味和涩味,请多吃上述那些含“锌”的食物吧!
 
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