专家建议每人每天摄入18克的纤维素为宜，但大多数人都做不到。我们吃的食物很多是经过提炼的，如精制食品、精糖，而水果、蔬菜又吃得不够。纤维素的好处不用多说了。

当你增加纤维素类食物时，记得多喝水。开始你可能会感觉体内有水存留下来了，体重也似乎增加了一点儿，肚子里还可能会有气体！但这只是暂时的，一旦你适应就好了。

多活动，刺激躯干的肌肉，促进排泄功能——你总不愿意让粪便留在体内吧。

有证据表明，大量食用麦麸会影响人体对铁和钙的吸收，但如果量不是太大，一般不会有问题，不过孩子和孕妇要小心一点儿。新的研究表明，从不同食物中多摄取一些纤维素，可以将肠道癌的概率降低40%，而多吃果蔬和全麦的女性得乳腺癌的概率也比较低。因此，有必要增加膳食中的纤维素，通过咀嚼赢得健康，并驱赶饥饿之痛。

 

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