琼脂为什么能减肥
来源：本站 发布日期：2018-11-01 13:06预览量：0次
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1琼脂富含黏稠的水溶性纤维，在肠道甲可使碳水化合物的吸收速度受阻，间接减少体内多余的碳水化合物转化为体脂肪，因此具有减肥功效。
2将琼脂当餐点或点心食用时，少量便有高饱腹感，所以减肥中的人，只要多吃琼脂，并控制琼脂中添加的糖量，就能降低食量．辅助减肥。
琼脂的主要营养成分
1琼脂含蛋白质、碳水化合物、钠、铁、磷、钙、镁、钾、褐藻胶及膳食纤维等营养素。
2琼脂的膳食纤维含量是魔芋的30倍，属于低生糖指数的食物，能发挥减肥、控制血糖的功效。
琼脂的食疗效果
1琼脂同时含可吸附老废物质排出体外的水溶性纤维，以及可增加便量、促进肠道蠕动的非水溶性纤维，能有效解决便秘问题。
2琼脂具有解郁、降火的功效。夏日吃些清凉消暑的琼脂冻，有助于解渴、消暑气。
3琼脂的膳食纤维吸收水分后会在肠道膨胀，可刺激肠胃蠕动，并吸附肠壁内的老废物质以及有害物质，间接预防大肠癌的发生。
琼脂的食用方法
1市面上的琼脂有粉状与条状两种。粉末状的须先以冷水调开，再煮沸加调味料，冷却后即可形成果冻：长条状琼脂煮前要泡一下冷水，泡软后再煮沸加调味料，做成果冻，或是直接切成小段，当做沙拉的配料。
2琼脂是制作糖果、果冻、果酱、羊羹、布丁、酸奶等食品的加工原料。减肥者食用琼脂的加工食品，须注意糖分含量，以免摄取过多热量。
琼脂的饮食宜忌
1用琼脂减肥，须注意饮食均衡，否则长期下来可能导致营养不良。
2体质寒凉者，不宜大量吃琼脂。
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