1、越来越多的爱美女性开始关心身体上多余的脂肪。减肥者有时只吃一些水果而不是晚餐。

怕米饭变成肥肉堆积在身上。但大多数人不知道吃了一些水果后比吃米饭更容易肥胖，这是想用水果餐减肥的人应该注意的。

在相同的重量下，大多数水果的热量低于大米，但有些水果的热量低于大米，但它比大米吸收得快得多，糖的速度是决定肥胖的关键。

因此，对于糖类食品来说，吸收速度是最重要的因素，而不是热量本身。每种食物都有其糖的相对吸收速度。我们可以把它当作它的GI。

如今，越来越多的美女开始关心多余的脂肪。减肥者有时只吃一些水果而不是晚餐，因为他们担心米饭会变成脂肪堆积在身上。但大多数人不知道吃了一些水果后比吃米饭更容易肥胖，这是想用水果餐减肥的人应该注意的。

2、在相同的重量下，大多数水果的热量低于米饭，但有些水果的热量低于米饭。

但它比大米吸收得快得多，糖的吸收速度是决定肥胖的关键。

所以对糖类食物来说，吸收速度的快慢才是最重要的因素，并不是热量本身。每一种食物都有它的一个糖类相对吸收速度的高低值。我们可以把它视为它的GI。

食物的GI也就是糖类指数，GI高低与食物本身所含的热量没有直接关系，而是与其蛋白质和纤维含量有关。也就是说，蛋白质或纤维含量越高，它的G就越高I反过来，G越低I就越高。  

例如，大多数人认为吃东西容易发胖，但吃西瓜不会。事实上，结果恰恰相反。原因是什么？因为虽然米饭的热量比西瓜高，但它的GI它比西瓜低，也就是说，米饭的糖吸收速度比西瓜慢。当你吃西瓜时，你的血糖会突然迅速上升，但你的饮食会慢慢上升，这是决定你是否容易发胖的关键。也就是说，当食物GI越高越容易发胖。

很多人会说我不吃水果就胖，因为GI。香瓜、西瓜、菠萝、木瓜等水果，其GI比白米高，而奇异果、香蕉、葡萄等GI与糙米类似，减肥者应避免摄入过多，如葡萄柚、苹果、水梨、李子、樱桃、柑橘等GI远低于白米饭的水果是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。

三、食物GI也就是糖类指数，GI高低与食物本身所含的热量没有直接关系。

这与它所含的蛋白质质量和纤维量有关。也就是说，蛋白质或纤维含量越高，其GI反过来，G越低I就越高。

例如，大多数人认为吃东西容易发胖，但吃西瓜不会。事实上，结果恰恰相反。原因是什么？因为虽然米饭的热量比西瓜高，但它的GI它比西瓜低，也就是说，米饭的糖吸收速度比西瓜慢。当你吃西瓜时，你的血糖会突然迅速上升，但你的饮食会慢慢上升，这是决定你是否容易发胖的关键。也就是说，当食物GI越高越容易发胖。

很多人会说我不吃水果就胖，因为GI。香瓜、西瓜、菠萝、木瓜等水果，其GI比白米高，而奇异果、香蕉、葡萄等GI与糙米类似，减肥者应避免摄入过多，如葡萄柚、苹果、水梨、李子、樱桃、柑橘等GI水果远低于白米是减肥者搭配水果餐的更佳选择。