有些人在吃饭的时候，喜欢把米饭、馒头等干饭泡到热水或菜汤中食用，认为这样把干饭泡软，吃后有利于消化。这种认识实际上存在误区，吃汤泡饭不但不利于消化，久而久之还容易对消化系统造成损害。

因为人在吃进食物后，正常的消化途径是首先经过在口腔中的充分嚼烂，由唾液中的酶将淀粉等物质进行初步分解，然后再进入胃部进行进一步的消化与吸收。而如果食用汤泡饭，食物基本上会随着汤水直接进入胃部，而未经过口腔处充分的初步加工，这样的话，不但淀粉等物质不易被吸收，而且由于味蕾没有受到有效刺激，胃酸的分泌也会不足，从而造成食物在胃中的长时间存留，导致消化不良。经常食用汤泡饭，还可能因为肠胃长期得不到有效利用而导致功能减退。  

 

温馨提示

吃饭要干稀分明，不宜吃汤泡饭。也不宜在吃饭的时候喝水喝汤。  

 

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