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这种食物经常吃,可以刮油!还能抗癌降血糖
来源:本站     发布日期:2022-03-13 21:14预览量:0
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许多人认为红薯是一种肥胖的食物,但事实上,红薯是一种很好的减肥食物!韩国女明星通过红薯减肥成功减肥。那么红薯蒸还是煮好呢?红薯怎么吃减肥?

红薯的功效和作用

1、减肥。吃红薯会使人发胖吗。根据科学研究,吃红薯不会使人发胖。相反,红薯仍然是一种理想的减肥食品。它的卡路里含量很低,远低于普通大米,所以你不必担心吃后发胖。相反,它可以减肥。红薯还含有类似雌激素的物质,对保护人体皮肤、延缓衰老有一定作用。因此,许多外国女性将红薯视为美容食品。

2、抗癌。饮食中最抗癌的营养物质是β-胡萝卜素(维生素)A前体),维生素C和叶酸一起,红薯中三者都很丰富。一个小红薯(大约两倍)每天可以提供两倍的维生素A、维生素每天需要三分之一的量C叶酸约50微克;膳食纤维含量高于一碗燕麦粥。经常吃红薯有助于维持人体正常的叶酸水平。体内叶酸含量过低会增加患癌症的风险。红薯含量高的膳食纤维能促进胃肠蠕动,预防便秘和结肠直肠癌。

3、对心脏有益。红薯富含钾,β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这五种成分都有助于预防心血管疾病。钾有助于平衡人体细胞的液体和电解质,维持正常的血压和心脏功能。

β-胡萝卜素和维生素C抗脂质氧化,预防动脉粥样硬化。补充叶酸和维生素B6这是心血管疾病的独立危险因素,有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者会损伤动脉血管。

4、调节血糖。红薯中所含的膳食纤维对促进肠道蠕动和预防便秘非常有益,也可以延缓餐后血糖的升高。红薯中的硒有助于调节血糖。

5、抗糖尿病作用。日本研究人员发现,糖尿病肥胖大鼠进食白皮红薯4周、6周后,血液中胰岛素水平分别降低26%和60%;发现红薯能有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;吃红薯还能降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。

红薯怎么吃减肥效果最好?

一、红薯粥

材料:新鲜红薯250克,米饭100克。

烹饪步骤:将红薯洗净(红皮黄心者最好),将皮切成小块,加水煮粥。

二、麦仁红薯汤

材料:新鲜红薯250克,麦仁100克。

烹饪步骤:一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁皮很硬,泡久了;

将浸泡过的麦仁放入压力锅中,也可先蒸煮,压力锅来得快,但也要多加水,大火20分钟;

煮沸后可加入红薯块,三两分钟即可;

出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

三、红薯泥

材料:红薯500克,猪油25克。

烹饪步骤:选择红薯洗净、去皮、上笼蒸或煮熟,取出压成泥;

锅内加热油,加入土豆泥,翻炒至水蒸气干燥,然后加油,直到土豆泥呈鱼状,迅速翻炒均匀。

四、咸红薯饭

材料:红薯1斤,米半斤,葱2勺,油1勺,盐1/2勺。

烹饪步骤:将红薯洗净,切成块,沥干水分;

将油加入锅中,将红薯放入锅中翻炒至香加盐;

加入适量的水,然后把米饭倒在红薯上,用小火炖。

五、红薯芝麻汤

材料:红薯1斤,洋葱1/4(切片),汤400毫升,牛奶100毫升,油1/2勺,盐胡椒,黑芝麻适量。

烹调步骤:

1、将红薯去皮,切成3厘米长条,放入水中;

2、将黄油放入锅中,放下洋葱,用中火炒软,加入红薯,炒至半透明;

3、加入汤,用微弱的中火煮,等红薯变软,取出一小部分作为装饰,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒;

4、将红薯和黑芝麻倒入器皿中。

吃红薯的注意事项

正确吃红薯也要注意,首先,我们必须注意彻底煮熟。由于红薯中淀粉的细胞膜不受高温破坏,难以消化。此外,红薯中的气化酶不受高温破坏,进食后会产生不适。第二,需要注意的是,当过量食用红薯或不合理时,会引起腹胀、烧心、泛酸、胃痛等。因此,不宜过量食用。中医诊断湿阻脾胃、气滞食者应谨慎食用。

红薯的缺点是缺乏蛋白质和脂质,但今天人们生活富裕,不再以红薯为主食,其缺乏的营养可以通过其他饮食来补充。例如,同时吃牛奶和红薯,因为牛奶富含蛋白质和脂肪。

减肥PS:减肥的时候不建议追求快的一个过程,比如说像节食,针灸,按摩,拔罐,减肥药这些,都可以短时间内减去的体重,但因为速度越快,手段越激烈,后期反弹的几率就会越大。因此减肥更重要的是方法,建议找个像减肥达人一样15年老品牌的封闭减肥训练营,根据个人体质和身体情况制定减肥方案,让专业的人来帮助你瘦下来。

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